Cara Jualan Makanan Agar Cepat Laku di Jakarta

Cara Jualan Makanan Agar Cepat Laku di Jakarta, Cara memulai bisnis kuliner dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis kuliner dengan modal kecil bisa langsung dilaksanakan

Cara Jualan Makanan Agar Cepat Laku di Jakarta
Cara Jualan Makanan Agar Cepat Laku di Jakarta

Bisnis kuliner merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan. Meskipun hanya punya modal kecil, bisnis masakan dapat seketika diawali. Tetapi sebelum mengawali, pelajari dulu beberapa kiat penting sistem mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Metode memulai bisnis kuliner dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Apabila passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis kuliner dengan modal kecil bisa lantas dilakukan. Tetapi, jangan hanya ikut serta-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini adalah 9 cara memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang bisa Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah permulaan dari sistem memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yakni matangkan dahulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dilaksanakan. Kapan Anda memasak, sebelum atau setelah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu kuliner yang disukai konsumen ketika ini. Anda ingin jualan apa? Sekarang ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang cokelat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Masakan Korea,  masakan Chinese, masakan Timur Tengah, kuliner Thailand, kuliner India, makanan pesat saji; serta menu yang telah sungguh-sungguh populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak awal. Dalam hal ini penting untuk melakukan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku dapat didapat dan daerah penyimpanan bahan baku. 

Kecuali itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan mengawali dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan daerah usaha, format desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta peralatan dan peralatan masak. Seandainya tak buka lapak, bagaimana metode pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk mendampingi pesanan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Variasi Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Kabar Seputar Kesempatan Pasar

Sebelum memulai bisnis masakan penting sekali untuk menjalankan survei atau riset pasar untuk mengetahui peluang dari menu masakan yang akan anda pilih. Caranya ialah dengan mengumpulkan informasi sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan peluang apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Agenda Usaha atau Business Plan yang Jelas
Rencana yang matang dan detail ialah separo keberhasilan usaha. Cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil juga memerlukan agenda usaha atau business plan. Maksudnya agar bisa terbayangkan tentang perputaran uang (cash flow) -nya. Agenda Usaha adalah simulasi cara memulai bisnis kuliner, perputaran uang,  dan taktik pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membikin business plan ialah agar kalau Anda membutuhkan partner atau pemberi modal, karenanya Anda bisa mempresentasikan agenda bisnis masakan hal yang demikian dengan terang.
Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Agenda keuangan, jumlah modal usaha dan rincian detail pengaplikasiannya. 
Tim kerja: koki, admin, kasir, kurir, asisten, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, biasanya profesi dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi keuntungan bisnisnya. 
Taktik pemasaran.  
Waktu cara kerja. 
4. Memilih Daerah Usaha yang Pas dan Strategis 
Cara mengawali bisnis masakan, baik dengan modal kecil ataupun besar, adalah mempunyai tempat usaha yang ideal dan strategis. Lokasi yang strategis memerlukan pengamatan survei lapangan. Anda perlu memperhatikan segera pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 
Selain itu juga amati bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi ketika mengawali bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana kekuatan beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda dapat relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Penciptaan nama atau merek usaha benar-benar penting. Manfaatnya merupakan agar bisa dikenali calon konsumen yang via lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, tapi pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi sekiranya nama usaha terdiri dari dua kata, maka  salah satu kata merupakan keyword dari ragam menu yang anda jual. Padahal kata yang lain yakni nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya diciptakan sekreatif mungkin agar menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis kuliner, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan ataupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Ragam Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Tahu nama usaha dan menu kuliner  Anda via sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter ialah salah satu cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang benar-benar efektif. Anda bisa membuat  akun dan fanpage pantas dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang mudah diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik tiap-tiap hari, berupa foto dan video, yang menonjolkan bentuk menu kuliner Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian via Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha masakan Anda berpartner dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food supaya semakin dikenal orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Komputerisasi untuk Bisnis Berhasil
 7. Format Regu Manis 
Bisnis masakan bisa berhasil dengan bantuan tim kerja. Anda setidaknya memiliki  satu orang asisten untuk menolong usaha kuliner Anda. Merekrut 1-2 orang asisten merupakan salah satu sistem mengawali bisnis masakan dengan modal kecil supaya bisa berjalan dan berkembang cepat. Taktik ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membikin konten promosi, mengerjakan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Ideal

Sasaran yang dibutuhkan untuk memulai bisnis masakan dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan bisa dimulai dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha
Selagi mengerjakan metode memulai bisnis kuliner dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem mengembangkan usaha kuliner Anda. Tujuannya supaya Anda dapat menjual lebih banyak produk dan mendapatkan lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha dapat dijalankan dengan sistem : 

Menambah menu-menu atau  varian produk kuliner
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang sudah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan metode mengajak  pemodal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Taktik Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa Anda coba. 

Kelebihan menerapkan Youtap yang bisa diunduh segera di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, kecuali mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan dapat dianalisis untuk menetapkan strategi penjualan berikutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap agar pembayaran lancar dan bisnis juga lancarMetode mengawali bisnis masakan dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Sekiranya passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil dapat seketika dilakukan

Bisnis masakan yakni salah satu kans usaha yang menjanjikan. Walaupun cuma punya modal kecil, bisnis kuliner bisa segera diawali. Namun sebelum mengawali, pelajari dulu beberapa tips penting metode mulai usaha di bidang masakan dengan modal kecil ini.

Cara mengawali bisnis kuliner dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Jikalau passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil bisa langsung dikerjakan. Tapi, jangan hanya ikut-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini yaitu 9 cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang dapat Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah permulaan dari cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yakni matangkan dahulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dikerjakan. Kapan Anda memasak, sebelum atau sesudah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu masakan yang disukai konsumen ketika ini. Anda berkeinginan jualan apa? Kini ini telah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada masakan Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Masakan Korea,  masakan Chinese, kuliner Timur Tengah, masakan Thailand, kuliner India, makanan kencang saji; serta menu yang sudah sungguh-sungguh populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak awal. Dalam hal ini penting untuk mengerjakan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku bisa didapatkan dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Kecuali itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan mengawali dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan daerah usaha, wujud desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta kelengkapan dan peralatan masak. Apabila tidak buka lapak, bagaimana sistem pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk mendampingi pesanan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Macam Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Berita Perihal Kesempatan Pasar

Sebelum memulai bisnis masakan penting sekali untuk melakukan survei atau riset pasar untuk mengetahui peluang dari menu masakan yang akan anda pilih. Caranya yaitu dengan mengumpulkan info sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana bisa ditemukan peluang apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Rencana Usaha atau Business Plan yang Terang
Agenda yang matang dan rinci yaitu separo keberhasilan usaha. Sistem memulai bisnis kuliner dengan modal kecil juga membutuhkan rencana usaha atau business plan. Maksudnya agar dapat terbayangkan tentang perputaran uang (cash flow) -nya. Rencana Usaha yakni simulasi metode mengawali bisnis masakan, perputaran uang,  dan strategi pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan merupakan supaya apabila Anda memerlukan partner atau pemberi modal, karenanya Anda dapat mempresentasikan agenda bisnis kuliner hal yang demikian dengan terang.
Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Rencana keuangan, jumlah modal usaha dan rincian rinci penerapannya. 
Tim kerja: koki, admin, kasir, kurir, pembantu, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, umumnya profesi dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi keuntungan bisnisnya. 
Strategi pemasaran.  
Waktu progres. 
4. Memilih Tempat Usaha yang Ideal dan Strategis 
Cara mengawali bisnis kuliner, baik dengan modal kecil ataupun besar, yaitu mempunyai daerah usaha yang pas dan strategis. Lokasi yang strategis memerlukan pengamatan survei lapangan. Anda perlu memperhatikan seketika pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 
Kecuali itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tidak. Jangan sembarang pilih lokasi ketika memulai bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana daya beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda bisa relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Penciptaan nama atau merek usaha benar-benar penting. Manfaatnya ialah agar bisa dikenali calon konsumen yang lewat lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, namun pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi seandainya nama usaha terdiri dari dua kata, karenanya  salah satu kata merupakan keyword dari variasi menu yang anda jual. Sedangkan kata yang lain ialah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya diciptakan sekreatif mungkin agar menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis masakan, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan maupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Variasi Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Memberi nama usaha dan menu kuliner  Anda via sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter merupakan salah satu sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang benar-benar tepat sasaran. Anda dapat membuat  akun dan fanpage cocok dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik tiap-tiap-tiap hari, berupa foto dan video, yang menampilkan bentuk menu kuliner Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian via Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha masakan Anda bekerja sama dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food agar semakin diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Digital untuk Bisnis Sukses
 7. Format Tim Strategi 
Bisnis kuliner bisa berhasil dengan bantuan tim kerja. Anda setidaknya memiliki  satu orang asisten untuk membantu usaha masakan Anda. Merekrut 1-2 orang pembantu yaitu salah satu sistem mengawali bisnis masakan dengan modal kecil supaya bisa berjalan dan berkembang pesat. Taktik ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus orderan pembeli, membuat konten promosi, menjalankan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Sasaran

Target yang dibutuhkan untuk mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis kuliner bisa dimulai dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha
Selagi menjalankan sistem mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana metode mengembangkan usaha masakan Anda. Tujuannya agar Anda bisa menjual lebih banyak produk dan mendapatkan lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha dapat dilakukan dengan sistem : 

Menambah menu-menu atau  varian produk kuliner
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang telah ada
Merekrut energi kerja baru 
Menambah modal, dengan cara mengajak  investor atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Taktik Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 sistem mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang dapat Anda coba. 

Kelebihan menerapkan Youtap yang bisa diunduh seketika di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, kecuali mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan dapat dianalisis untuk menetapkan taktik penjualan berikutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap supaya pembayaran lancar dan bisnis juga lancar, Cara Jualan Makanan Agar Cepat Laku di Jakarta
LihatTutupKomentar