Cara Menghitung Harga Jual Makanan Ringan di Tangerang

Cara Menghitung Harga Jual Makanan Ringan di Tangerang, Metode memulai bisnis kuliner bisa diawali dengan langkah-langkah kecil. Kalau passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis kuliner dengan modal kecil bisa seketika dikerjakan

Cara Menghitung Harga Jual Makanan Ringan di Tangerang
Cara Menghitung Harga Jual Makanan Ringan di Tangerang

Bisnis masakan yaitu salah satu kesempatan usaha yang menjanjikan. Meski hanya punya modal kecil, bisnis masakan bisa segera diawali. Namun sebelum memulai, pelajari dulu sebagian kiat penting metode mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Cara memulai bisnis kuliner bisa dimulai dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil bisa langsung dilaksanakan. Melainkan, jangan hanya ikut serta-ikutan membuka bisnis masakan. Berikut ini merupakan 9 cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah awal dari metode memulai bisnis kuliner dengan modal kecil merupakan matangkan dulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dilakukan. Kapan Anda memasak, sebelum atau sesudah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu masakan yang disukai konsumen ketika ini. Anda mau jualan apa? Kini ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Kuliner Korea,  masakan Chinese, masakan Timur Tengah, kuliner Thailand, masakan India, makanan cepat saji; serta menu yang sudah sungguh-sungguh populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan semenjak awal. Dalam hal ini penting untuk menjalankan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku bisa didapat dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan memulai dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan tempat usaha, wujud desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta kelengkapan dan perlengkapan masak. Kalau tak buka lapak, bagaimana metode pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk mendampingi pesanan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Variasi Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Info Tentang Peluang Pasar

Sebelum memulai bisnis kuliner penting sekali untuk menjalankan survei atau riset pasar untuk mengenal kesempatan dari menu masakan yang akan anda pilih. Caranya yaitu dengan mengumpulkan berita sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan kans apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Agenda Usaha atau Business Plan yang Terang
Rencana yang matang dan mendetail yaitu setengah keberhasilan usaha. Cara memulai bisnis masakan dengan modal kecil juga memerlukan agenda usaha atau business plan. Maksudnya agar dapat terbayangkan seputar perputaran uang (cash flow) -nya. Rencana Usaha yakni simulasi sistem memulai bisnis kuliner, perputaran uang,  dan taktik pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan yakni supaya sekiranya Anda memerlukan partner atau pemberi modal, maka Anda bisa mempresentasikan rencana bisnis masakan hal yang demikian dengan terang.
Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Rencana keuangan, jumlah modal usaha dan rincian mendetail penggunaannya. 
Regu kerja: koki, admin, kasir, kurir, asisten, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, biasanya pekerjaan dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi profit bisnisnya. 
Strategi pemasaran.  
Waktu metode kerja. 
4. Memilih Daerah Usaha yang Ideal dan Strategis 
Cara memulai bisnis kuliner, bagus dengan modal kecil maupun besar, adalah memiliki tempat usaha yang ideal dan strategis. Lokasi yang strategis membutuhkan pengamatan survei lapangan. Anda perlu memandang lantas pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 
Kecuali itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tidak. Jangan sembarang pilih lokasi dikala memulai bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana tenaga beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda bisa relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Penciptaan nama atau merek usaha benar-benar penting. Manfaatnya merupakan supaya dapat dikenali calon konsumen yang lewat lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, melainkan pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi seandainya nama usaha terdiri dari dua kata, karenanya  salah satu kata yaitu keyword dari variasi menu yang anda jual. Meskipun kata yang lain ialah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya diwujudkan sekreatif mungkin supaya menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis masakan, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan maupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Macam Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Tahu nama usaha dan menu kuliner  Anda via sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter yaitu salah satu sistem mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang benar-benar efektif. Anda bisa membikin  akun dan fanpage sesuai dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik tiap-tiap-tiap hari, berupa foto dan video, yang menampakkan format menu kuliner Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian melewati Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha kuliner Anda berpartneran dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food supaya kian dikenal orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Digital untuk Bisnis Berhasil
 7. Format Regu Manis 
Bisnis masakan bisa berhasil dengan bantuan tim kerja. Anda setidaknya memiliki  satu orang pembantu untuk membantu usaha masakan Anda. Merekrut 1-2 orang pembantu yaitu salah satu metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil supaya bisa berjalan dan berkembang cepat. Strategi ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membuat konten promosi, menjalankan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Pas

Sasaran yang dibutuhkan untuk memulai bisnis kuliner dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan bisa diawali dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha
Selagi menjalankan metode memulai bisnis masakan dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem memaksimalkan usaha masakan Anda. Tujuannya supaya Anda dapat memasarkan lebih banyak produk dan menerima lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha dapat dikerjakan dengan metode : 

Menambah menu-menu atau  varian produk masakan
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang telah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan metode mengajak  pemodal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Strategi Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil yang dapat Anda coba. 

Kelebihan menggunakan Youtap yang dapat diunduh segera di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, selain mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan dapat dikaji untuk menentukan strategi penjualan selanjutnya. Jadi gunakan aplikasi usaha Youtap supaya pembayaran lancar dan bisnis juga lancarMetode memulai bisnis masakan dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis kuliner dengan modal kecil dapat seketika dilakukan

Bisnis masakan adalah salah satu kesempatan usaha yang menjanjikan. Meski cuma punya modal kecil, bisnis masakan dapat lantas dimulai. Tapi sebelum memulai, pelajari dulu beberapa kiat penting metode mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Cara memulai bisnis masakan dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Kalau passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil bisa langsung dilakukan. Namun, jangan cuma ikut serta-ikutan membuka bisnis masakan. Berikut ini merupakan 9 metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah permulaan dari cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil yakni matangkan dahulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dilaksanakan. Kapan Anda memasak, sebelum atau sesudah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu masakan yang disukai konsumen ketika ini. Anda mau jualan apa? Sekarang ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada masakan Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Kuliner Korea,  masakan Chinese, kuliner Timur Tengah, kuliner Thailand, kuliner India, makanan kencang saji; serta menu yang sudah sungguh-sungguh populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak awal. Dalam hal ini penting untuk mengerjakan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku bisa didapatkan dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan mengawali dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan tempat usaha, format desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta perlengkapan dan perlengkapan masak. Bila tidak buka lapak, bagaimana cara pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk menemani orderan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Macam Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Info Seputar Kesempatan Pasar

Sebelum memulai bisnis masakan penting sekali untuk melakukan survei atau riset pasar untuk mengenal kans dari menu kuliner yang akan anda pilih. Caranya ialah dengan mengumpulkan kabar sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan peluang apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Agenda Usaha atau Business Plan yang Terang
Rencana yang matang dan detail merupakan separuh keberhasilan usaha. Metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil juga membutuhkan agenda usaha atau business plan. Maksudnya agar bisa terbayangkan perihal perputaran uang (cash flow) -nya. Rencana Usaha merupakan simulasi sistem memulai bisnis kuliner, perputaran uang,  dan taktik pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan ialah agar jikalau Anda memerlukan partner atau pemberi modal, karenanya Anda bisa mempresentasikan agenda bisnis kuliner hal yang demikian dengan jelas.
Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Rencana keuangan, jumlah modal usaha dan rincian rinci penerapannya. 
Tim kerja: koki, admin, kasir, kurir, pembantu, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, lazimnya pekerjaan dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi keuntungan bisnisnya. 
Strategi pemasaran.  
Waktu progres. 
4. Memilih Tempat Usaha yang Tepat dan Strategis 
Metode memulai bisnis kuliner, baik dengan modal kecil maupun besar, merupakan mempunyai daerah usaha yang pas dan strategis. Lokasi yang strategis membutuhkan pengamatan survei lapangan. Anda perlu memperhatikan langsung pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 
Kecuali itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi ketika mengawali bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana energi beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda bisa relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Penciptaan nama atau merek usaha benar-benar penting. Manfaatnya yaitu agar bisa dikenali calon konsumen yang melalui lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha dapat Anda kreasi, namun pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi kalau nama usaha terdiri dari dua kata, karenanya  salah satu kata yakni keyword dari jenis menu yang anda jual. Padahal kata yang lain ialah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya diciptakan sekreatif mungkin agar menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis kuliner, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan ataupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Tipe Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Memberi nama usaha dan menu kuliner  Anda melewati sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter adalah salah satu metode mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang benar-benar tepat sasaran. Anda dapat membikin  akun dan fanpage sesuai dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik tiap-tiap-setiap-tiap-tiap-tiap-tiap-tiap-tiap hari, berupa foto dan video, yang menonjolkan format menu masakan Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian melalui Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha kuliner Anda berprofesi sama dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food supaya kian diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Komputerisasi untuk Bisnis Sukses
 7. Bentuk Tim Taktik 
Bisnis masakan bisa sukses dengan bantuan regu kerja. Anda setidaknya mempunyai  satu orang pembantu untuk menolong usaha kuliner Anda. Merekrut 1-2 orang asisten yakni salah satu sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil supaya bisa berjalan dan berkembang cepat. Strategi ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membuat konten promosi, mengerjakan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Target

Target yang diperlukan untuk memulai bisnis kuliner dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan dapat dimulai dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha
Selagi melaksanakan metode mengawali bisnis masakan dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana cara mengoptimalkan usaha kuliner Anda. Tujuannya supaya Anda dapat menjual lebih banyak produk dan menerima lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha dapat dilakukan dengan metode : 

Menambah menu-menu atau  varian produk kuliner
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang sudah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan sistem mengajak  pemodal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Taktik Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 cara mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang bisa Anda coba. 

Kelebihan menggunakan Youtap yang bisa diunduh segera di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, selain memudahkan pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan dapat dianalisis untuk memutuskan strategi penjualan selanjutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap supaya pembayaran lancar dan bisnis juga lancar, Cara Menghitung Harga Jual Makanan Ringan di Tangerang
LihatTutupKomentar